Les barquettes en kraft sont un choix populaire en raison de leur écologie et de leur résistance. Voici quelques avantages et considérations : Écologique : Le kraft est fabriqué à partir de fibres de bois, ce qui le rend biodégradable et recyclable. Résistant : Il est conçu pour supporter les plats secs et semi-liquides, ce qui le rend adapté à la vente à emporter. Polyvalent : Les barquettes en kraft peuvent contenir une variété de plats, allant des légumes aux viandes, et sont idéales pour la restauration rapide. Praticité : Elles sont faciles à utiliser et peuvent être utilisées au micro-ondes, offrant une flexibilité pour le réchauffage des plats. Impact environnemental : Le kraft a un impact environnemental réduit, ce qui en fait une option durable pour les professionnels de la restauration.
Les barquettes en bagasse sont 100 % compostables et se décomposent dans un compostage industriel ou domestique en quelques mois. Ces barquettes peuvent supporter des températures élevées et sont résistantes à l’eau et aux huiles, ce qui les rend adaptées à une variété d’utilisations alimentaires, y compris pour des aliments chauds ou gras. Elles offrent une excellente rigidité, tout en étant légères, ce qui les rend faciles à manipuler et à transporter. Les barquettes peuvent être mise au four, au micro-onde et au réfrigérateur (-18°C à 200°C)
Les emballages en bois sont sûrs pour l'emballage des aliments, car ils possèdent des propriétés antibactériennes naturelles. Le bois est durable et résistant, ce qui permet de protéger les aliments pendant le transport et le stockage. Le bois aide à maintenir la température et l'humidité des aliments, prolongeant leur durée de conservation. Les emballages en bois sont biodégradables et peuvent être recyclés, contribuant à réduire les déchets. Esthétique : Ils ajoutent une touche rustique et naturelle à l'apparence des produits alimentaires, améliorant ainsi l'expérience client.